Ostatnio naszła mnie ochota na świeżo upieczone bułki... do sklepu nie chciało mi się iść, tak więc stwierdziłam, że sama takowe zrobię... Wyszły przepyszne:) Poniżej przepis na około 13 średnich bułek...
- 3 szklanki mąki pszennej
- 3 szklanki mąki żytniej
- 2 jajka (jedno do posmarowania bułek przed pieczeniem)
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka soli
- 2 szklanki ciepłej wody
- 5 dkg drożdży
Z drożdży, wody oraz w szklanki mąki (obojętnie jakiej) zrobić rozczyn, pozostawić na kilka minut do wyrośnięcia. Następnie dodać pozostałe składniki. Dobrze wymiesić ciasto, najlepiej tak, aby odklejało się od ręki. Gdy ciasto zostanie wyrobione formujemy kulki robiąc bułki. Układamy je na blasze i pozostawiamy do wyrośnięcia (około 20 minut). Następnie wyrośnięte ciasto wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 25 minut.
Smacznego!
